◆◆ ケンサクくんのぐるめ紀行 【 85 】
冬が近づいてきました。チョコの美味しい季節ですね。
先日、買物をしていて、神戸の老舗チョコ専門店 「MAQUI’S（マキィズ）」のザッハト
ルテを発見しました！ 即購入です(笑)。 神戸マキィズといえば生チョコロールケーキ
が楽天の人気1位になるほどで、知らぬ者はいないほどの関西のチョコ有名店です。
マキィズのザッハトルテ『MAQ Sacher（マックザッハ）』（写真左）はベルギー産
の濃厚チョコが詰まった5cm角のプチサイズのショコラフランボワーズ。外側のブレンド
ダークチョコの口どけの後に、フランボワーズソースの甘酸っぱさと爽やかな香りが口の中に広がります。
さらに、隠し味のラズベリーリキュールが大人の味わいに仕上げています。 そしてアーモンドプードルを
練り込んで、しっとり感をもたせる為に高温短時間で焼き上げられた生地。
建物管理の加藤さん、山田さん、経理の姫野さんの女性陣にも1個ずつお裾分けデス。
加藤さん山田さんは即喰い。姫野さんはこっそり持ち帰り風呂上りに食べるそうです
以前、芦屋･宝塚界隈のマダムのとっておきスイーツ№1にもなった『MAQ Sacher』、こだわりの
素材をリッチに使用した上品なスイーツは、大切な人への贈り物や記念日にオススメです。 ＜(_ _)＞
→次回につづく
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