我が家の春
だいぶ暖かくなりました。
この時季花粉症のおいらには
首から上が大変なことになっております。丸山です
春になると庭先のキンカンが
色づいてきます。
必ずお袋がキンカンを採って
甘露煮？にしてくれます。
家中キンカンの臭いでいっぱいです。
コンロでやると大変なので
ストーブの上でコトコトと煮ています。
切ってみるとほとんど実がありません。
どちらかと言うと皮を食べているようなものです。
出来上がると
あまり美味しくなさそうに見えますが
３～４粒お湯に解いて飲みます。
風邪を聞かなくなるといわれているそうで
あまり実感がありませんが
おいしくいただいております。
健康に気を付けてお過ごしください
